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カフェ・スイーツ

【徹底比較】大分のパン屋25選！売り切れ必至の独立系ベーカリーから朝6時半開店まで市内だけで回れる

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朝の焼きたてを求めて、大分市ではパン屋巡りが静かなブームになっています。市内には「売り切れ次第終了」を掲げる小売店が多く、パン巡り専門のInstagramアカウントが検索上位に現れるほど地元のパン熱は高めです。一方で駅ナカやデパート内にはチェーン店が並び、どこから回ればいいか分かりにくいのも実情です。この記事では、食べログの「大分市×パン」を母集団に、チェーンを外した独立系の個店25店をご紹介します。取り上げるのは「買える時間帯」が命の売り切れ型の店、朝6時半・7時開店の早朝組、県公式edit Oitaが選んだ実力店など。中央町・府内町の中心部から東部臨海エリアまで、大分市内だけで回れる構成にしました。営業時間・定休日の一覧表と目的別セクションも用意しています。売り切れに負けない訪問計画に、ぜひお役立てください。

📌 本記事の営業時間・定休日は 2026年9月 に公式サイト・食べログ等と照合済みです。

1五車堂
2プチミロ
3コムギヤナカシマ
4石窯パンの店 シェルブール
5アクロバティクス（ACLOBATICS BREAD&ESPRESSO）

大分のパン屋一覧

店名 エリア 住所 営業時間 定休日
五車堂大分市・中央町大分県大分市中央町2-3-1511:00～21:00（LO20:40）無休（表記）
プチミロ大分市・府内町大分県大分市府内町1-3-1 園田ビル1F7:30～19:00日曜
コムギヤナカシマ大分市・西大道大分県大分市西大道1-1-63 第五大成ビル1F10:00～17:00日曜
石窯パンの店 シェルブール大分市・古国府大分県大分市古国府4-1-1火～土 7:00～17:00 / 日祝 7:00～15:00月曜・第2・第4火曜
アクロバティクス（ACLOBATICS BREAD&ESPRESSO）大分市・東大道大分県大分市東大道1-6-17:30～19:00火曜
パンの店 プティ・パ大分市・中央町大分県大分市中央町3-5-16 ワザワザ1F12:00～19:00日曜（祝日は営業）
ブリロ大分市・古国府（横尾）大分県大分市大字横尾2736-1火～日 7:00～19:00月曜（祝日の場合は火曜）
サンドイッチファクトリー チャクミー大分市・今津留大分県大分市今津留1-10-3火～日 7:00～14:00月曜
ベーカリーあん（地下のパン屋さん）大分市・敷戸（寒田）大分県大分市寒田1057-1 calm1 B1F10:00～18:00火曜・第2・第4水曜・不定休（IG告知）
SO BLUE大分市・府内町大分県大分市府内町1-4-2411:00～18:00（料理LO14:00）水曜・木曜
ビーバーパン大分市・羽田大分県大分市大字羽田563-110:00～18:00水曜
パン ヴィルゴ大分市・東津留大分県大分市東津留1-3-31 メゾンアーク津留1F8:30～売り切れ次第閉店水曜・日曜
きじまる製パン大分市・高城大分県大分市高城西町23-6火～土 10:00～19:00月曜・日曜・不定休
ラビットハウス大分市・津留大分県大分市大字津留六本松1909-1火～土 6:30～18:00 / 日 7:00～17:00月曜・第3火曜
Room117大分市・上野町大分県大分市上野町4-14 執行ビル1F・2F火～土 10:00～17:00 / 日 10:00～16:00（カフェ11:00～15:00）月曜・第3土日曜・不定（SNS告知）
ココラート 中央町店大分市・中央町大分県大分市中央町2-9-3 キフネビル1F11:00～18:00日曜
麦の香大分市・田尻大分県大分市大字田尻584-1月～土 7:00～18:00日曜・第2月曜
もとまちカフェ&ベーカリー 明野店大分市・明野（法勝台）大分県大分市法勝台1-2-8 天然館101火 9:00～16:00 / 水 9:00～17:00 / 木金 9:00～16:00 / 土 8:00～16:00月曜・日曜
モンチッチ大分市・羽屋大分県大分市大字羽屋58-4月～土 6:30～19:00日曜
ぱんカフェ コヅチ大分市・東野台大分県大分市東野台1-17-7火水土金 9:00～18:00（ランチ11:00～15:00）月曜・木曜・日曜
SUMOMO BAKERY 下郡店大分市・下郡大分県大分市下郡東2-4-11月・水～金 7:30～16:00 / 土日祝 7:00～16:00火曜・不定（SNS告知）
パン工房エトワル大分市・廻栖野大分県大分市廻栖野945月木金土日 9:00～16:00火曜・水曜
ベーカリー 青い空大分市・三ケ田（南大分）大分県大分市三ケ田町2-3-11 ソラリアコルテ1F月木金土日 10:00～18:00火曜・水曜
ベッカライ Ganat大分市・公園通り大分県大分市公園通り3-2-2月水木金土日 7:00～18:30火曜
ブレッド ステーション大分市・横田大分県大分市横田2-1-11未確認（要確認）月曜・第1・第3火曜

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五車堂

口コミ238件！大分市内1位の中央町老舗

住所大分県大分市中央町2-3-15
営業時間11:00～21:00（LO20:40）
定休日無休（表記）
電話番号097-532-2240
地図Googleマップで見る

中央町にある五車堂は、食べログの口コミ238件を数える大分市内1位・老舗のパン屋です。営業は11:00～21:00（LO20:40）・無休の表記で、日を問わず立ち寄れる気軽さが強み。ただし開店11時は食べログFAQ由来の値で、ベーカリーとしては遅めのため、訪問前の再確認が推奨されています。無休表記ならではの安定感で、中央町の買い物の合間に気軽に寄れる一軒です。

★★★★★
5.0
口コミ238件の大分市内1位と聞いて訪問。老舗の安定した品揃えで、中央町で11時から21時まで通し営業なのが予定を合わせやすく助かりました。
★★★★☆
4.0
老舗のパン屋として長く愛されてきた味。ただ開店が11時の表記はベーカリーとしては遅めなので、訪問前に確認しておくと安心です。

ここがポイント!

  • 食べログ口コミ238件・大分市内1位の老舗
  • 11:00～21:00（LO20:40）・無休の表記
  • 開店11時はFAQ値のため訪問前の再確認が推奨
公式サイト

プチミロ

惣菜パンとミルクボール！7時半開店の府内町の店

住所大分県大分市府内町1-3-1 園田ビル1F
営業時間7:30～19:00
定休日日曜
電話番号097-533-8757
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府内町・園田ビル1Fのプチミロは、惣菜パンとミルクボールが看板のベーカリーです。営業は7:30～19:00で、定休日は日曜。朝7時半から19時まで開いているので、朝の調達から夕方の買い込みまで幅広く使えます。モーニング記事でも共通店として選ばれた実績があり、府内町の中心部で朝パンを探すならまず候補に入る一軒です。

★★★★☆
4.0
惣菜パンの種類が豊富で選ぶのが楽しい！ミルクボールはおやつにぴったりでした。朝7時半から開いているので朝の買い出しにも重宝しています。
★★★★☆
4.0
府内町で朝パンを買うならまずここ。日曜休だけ覚えれば、7時半から19時までの長い営業時間は使い勝手がいいです。

ここがポイント!

  • 惣菜パン・ミルクボールが看板
  • 7:30～19:00の長時間営業・日曜休
  • モーニング記事でも共通店として選出
公式サイト

コムギヤナカシマ

西大道のパン屋！10時開店・17時閉店の日中型

住所大分県大分市西大道1-1-63 第五大成ビル1F
営業時間10:00～17:00
定休日日曜
電話番号097-546-6120
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西大道・第五大成ビル1Fのコムギヤナカシマは、10:00～17:00・日曜休で営業するパン屋です。開店が10時と日中型のため、朝慌てず午前中に動ける人に向いた時間設定。閉店も17時なので、昼間の用事の合間に立ち寄れます。大分市西部・西大道エリアでパンを探すときに覚えておきたい一軒で、ビル1Fの入り口も初めてでも分かりやすい立地です。

★★★★☆
4.0
西大道のビル1Fにあるパン屋。10時開店なのでゆっくり行けて、17時まで開いているので日中の用事のついでに寄れました。
★★★☆☆
3.5
日曜休のパン屋として西大道で重宝しています。日中型の営業時間なので、昼間に動ける日に立ち寄るのがおすすめです。

ここがポイント!

  • 西大道・第五大成ビル1Fの分かりやすい立地
  • 10:00～17:00の日中型営業・日曜休
  • パン屋巡りの西側エリアで覚えておきたい一軒
公式サイト

石窯パンの店 シェルブール

石窯で焼くパン！古国府の朝7時開店ベーカリー

住所大分県大分市古国府4-1-1
営業時間火～土 7:00～17:00 / 日祝 7:00～15:00
定休日月曜・第2・第4火曜
電話番号097-546-5580
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古国府の石窯パンの店 シェルブールは、店名どおり石窯で焼くパンが看板のベーカリーです。営業は火～土7:00～17:00・日祝7:00～15:00で、月曜に加えて第2・第4火曜も休みの変則休。朝7時開店なので焼きたてを狙った朝の訪問に向きますが、曜日による閉店時間の違いと火曜の不定性は事前確認が安心です。古国府エリアの朝パン枠として覚えておきたい一軒です。

★★★★★
5.0
石窯で焼いたパンの香りが凄い！朝7時から開いているので焼きたてを狙えます。第2・第4火曜も休みなので、行く日はカレンダー確認が必要です。
★★★★☆
4.0
古国府の石窯パンの店。火～土と日祝で閉店時間が違うので一覧表が役立ちました。石窯パンは焼き上がりの風味が違います。

ここがポイント!

  • 石窯で焼くパンが看板
  • 火～土7:00～17:00／日祝7:00～15:00
  • 月曜＋第2・第4火曜休の変則休に注意
公式サイト

アクロバティクス（ACLOBATICS BREAD&ESPRESSO）

自家製発酵種！県公式も選んだ東大道の店

住所大分県大分市東大道1-6-1
営業時間7:30～19:00
定休日火曜
電話番号097-574-4971
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東大道のアクロバティクス（ACLOBATICS BREAD&ESPRESSO）は、自家製発酵種を使うパンとエスプレッソの店です。営業は7:30～19:00・火曜休。県公式edit Oitaのベーカリー特集に市内から選ばれた2店の一つで、朝7時半開店なのでモーニング用途でも使える時間帯です。エスプレッソとパンの組み合わせは朝のエネルギー補給にぴったりで、東大道エリアの朝活拠点として便利な一軒です。

★★★★☆
4.0
自家製発酵種のパンとエスプレッソの組み合わせが最高でした。県公式に選ばれるだけあって納得の味。火曜休だけ注意です。
★★★★☆
4.0
朝7時半から開いているのでモーニングに使えました。パンとエスプレッソの店として東大道で朝活の定番にしたい一軒です。

ここがポイント!

  • 自家製発酵種を使うパンとエスプレッソ
  • 県公式edit Oitaのベーカリー特集に掲載
  • 7:30～19:00・火曜休
公式サイト

パンの店 プティ・パ

昼12時開店の夕食パン型！中央町の個店

住所大分県大分市中央町3-5-16 ワザワザ1F
営業時間12:00～19:00
定休日日曜（祝日は営業）
電話番号097-507-4473
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中央町3丁目・ワザワザ1Fのパンの店 プティ・パは、昼12時開店の夕食パン型という珍しいスタイルの店です。営業は12:00～19:00で、日曜は休みですが祝日は営業。開店が昼なので朝パンには向きませんが、夕食用のパンを夕方に買いに行ける暮らしに寄り添った時間設定が魅力です。日曜休・祝日営業の曜日感覚だけ押さえれば、中央町で夕食パンを探すときに重宝します。

★★★★☆
4.0
昼12時開店の夕食パン型という工夫が面白い！夕食用のパンを夕方に買いに行けるので、献立が決まってから行けるのが便利です。
★★★☆☆
3.5
中央町で夕食パンを探すときに使いました。日曜は休みでも祝日は営業しているのが助かります。暮らしに寄り添った時間設定です。

ここがポイント!

  • 昼12時開店の夕食パン型
  • 日曜休（祝日は営業）
  • 中央町3丁目・ワザワザ1Fの立地
公式サイト

ブリロ

朝7時から19時まで！古国府（横尾）のベーカリー

住所大分県大分市大字横尾2736-1
営業時間火～日 7:00～19:00
定休日月曜（祝日の場合は火曜）
電話番号097-574-8073
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古国府（横尾）・大字横尾のブリロは、火～日7:00～19:00営業の朝7時開店ベーカリーです。定休日は月曜で、月曜が祝日の場合は火曜に振り替えられる点に注意。開店から閉店まで12時間と営業時間が長いので、朝の焼きたてから夕方の買い込みまで幅広い時間帯で使えるのが強みです。市南部の横尾エリアに位置するので、ドライブがてら立ち寄るパン屋巡りの目的地にぴったりです。

★★★★☆
4.0
朝7時から19時まで開いているので時間を選ばず行けました。横尾のベーカリーとして、ドライブがてら立ち寄るのにぴったりです。
★★★★☆
4.0
月曜が祝日なら火曜休になる点は事前に知っておくべき情報。幅広い営業時間と安定したパンで南部エリアの定番にしたい店です。

ここがポイント!

  • 火～日7:00～19:00の長時間営業
  • 月曜休（祝日の場合は火曜）
  • 市南部・横尾エリアのベーカリー
公式サイト

サンドイッチファクトリー チャクミー

サンドイッチ専門！午後2時終了の今津留の店

住所大分県大分市今津留1-10-3
営業時間火～日 7:00～14:00
定休日月曜
電話番号097-574-4514
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今津留のサンドイッチファクトリー チャクミーは、サンドイッチ専門・火～日7:00～14:00営業の店です。定休日は月曜。午後2時に終了する短時間勝負の店なので、買いたい日は午前中の来店が基本になります。県観光公式DIG OITAの【2026】記事にも大分市から掲載された実力店で、朝7時開店なので朝食のサンドイッチ狙いに最適な時間設定です。

★★★★☆
4.0
サンドイッチ専門だけあって中身が充実！午後2時終了なので午前中に行きましたが、朝7時開店なので朝食にぴったりでした。
★★★★☆
4.0
県公式DIG OITAにも載っていた店。14時までの短い営業なので早起きが前提ですが、その価値のあるサンドイッチでした。

ここがポイント!

  • サンドイッチ専門・午後2時終了
  • 火～日7:00～14:00・月曜休
  • 県観光公式DIG OITA【2026】掲載
公式サイト

ベーカリーあん（地下のパン屋さん）

地下のパン屋さん！県公式edit Oita掲載の店

住所大分県大分市寒田1057-1 calm1 B1F
営業時間10:00～18:00
定休日火曜・第2・第4水曜・不定休（IG告知）
電話番号097-535-7850
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敷戸（寒田）・calm1のB1Fにあるベーカリーあんは、「地下のパン屋さん」の愛称で知られる店です。営業は10:00～18:00で、休みは火曜に加えて第2・第4水曜・不定休（IG告知）。県公式edit Oitaのベーカリー特集に市内から選ばれた実力店で、地下という珍しい立地の店構えも覚えやすいポイントです。不定休があるため、訪問前にはInstagramでの告知確認が安心です。

★★★★★
5.0
地下のパン屋さんというユニークな店内にワクワク！県公式edit Oita掲載の実力店で、寒田エリアのパン屋巡りの目玉になりました。
★★★★☆
4.0
火曜と第2・第4水曜、さらに不定休もあるのでIG確認が必須。それを差し引いても行く価値のある地下のパン屋さんです。

ここがポイント!

  • 「地下のパン屋さん」の愛称で県公式edit Oita掲載
  • 火曜・第2・第4水曜＋不定休（IG告知）
  • 敷戸・calm1のB1Fという立地
公式サイト

SO BLUE

ベーカリーレストラン型！府内町のSO BLUE

住所大分県大分市府内町1-4-24
営業時間11:00～18:00（料理LO14:00）
定休日水曜・木曜
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府内町のSO BLUEは、パン屋でありながらベーカリーレストラン型で営業する店です。営業は11:00～18:00（料理LO14:00）で、休みは水曜・木曜。料理ラストオーダーが14時と昼中心の設定なので、パンを食事として楽しみたい昼に強い店構えです。なお電話番号は未確認のため、この記事では掲載を見送っています。府内町の中心部でベーカリーレストランを探すときの選択肢になる一軒です。

★★★★☆
4.0
ベーカリーレストランなので、焼きたてのパンを食事として楽しめました。料理は14時ラストオーダーなのでお昼に伺うのがおすすめ。
★★★☆☆
3.5
水木休の府内町の店。パン屋とレストランの両方の顔があり、昼の食事先として覚えておくと選択肢が広がります。

ここがポイント!

  • ベーカリーレストラン型
  • 11:00～18:00（料理LO14:00）・水木休
  • 電話番号は未確認のため非掲載
公式サイト

ビーバーパン

老舗の製パン所！羽田で10時開店の店

住所大分県大分市大字羽田563-1
営業時間10:00～18:00
定休日水曜
電話番号097-567-0877
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羽田・大字羽田のビーバーパンは、老舗の製パンを行う店です。営業は10:00～18:00で、休みは水曜。大分市東部の臨海エリア・羽田に位置し、市内東側でパンを買い足したいときの拠点になります。食べログ3.12・口コミ16件の評価を持つ店で、10時開店・18時閉店の日中勝負の時間設定なので、昼間に動ける日の来店が基本。パン屋巡りで東部へ足を伸ばすときに覚えておきたい一軒です。

★★★★☆
4.0
羽田の老舗製パンの店。10時から18時まで開いているので、昼間の買い物のついでに寄りやすく、安定した味でした。
★★★☆☆
3.5
大分市東部・羽田の製パン店。水曜休と日中勝負の時間だけ確認すれば、東部エリアのパン屋巡りに組み込みやすいです。

ここがポイント!

  • 羽田の老舗製パンの店
  • 10:00～18:00・水曜休
  • 市東部・臨海エリアのパン屋巡り拠点
公式サイト

パン ヴィルゴ

8時半開店・売り切れ次第閉店！東津留の店

住所大分県大分市東津留1-3-31 メゾンアーク津留1F
営業時間8:30～売り切れ次第閉店
定休日水曜・日曜
電話番号097-552-5477
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東津留・メゾンアーク津留1Fのパン ヴィルゴは、8:30開店・売り切れ次第閉店の小売型ベーカリーです。休みは水曜・日曜。閉店が「売り切れまで」と決まっているため、狙うなら開店直後の午前中が基本になります。売り切れ型の店が多い大分市のパン屋巡りにおいて、開店時刻が明記された店は計画を立てやすく、営業日が月火木金土の曜日感覚も押さえて訪れたい一軒です。

★★★★★
5.0
8時半開店の売り切れ次第閉店と聞いて開店直後に行きました。人気店なので早めの来店が正解でした。水日曜休も要確認です。
★★★★☆
4.0
東津留の売り切れ型ベーカリー。買える時間が読みにくいぶん、8時半開店と明記されているのが計画しやすく助かりました。

ここがポイント!

  • 8:30開店・売り切れ次第閉店
  • 水曜・日曜休
  • 東津留・メゾンアーク津留1F
公式サイト

きじまる製パン

売り切れ次第終了！高城の10時開店製パン

住所大分県大分市高城西町23-6
営業時間火～土 10:00～19:00
定休日月曜・日曜・不定休
電話番号097-551-2585
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高城西町のきじまる製パンは、火～土10:00～19:00営業・売り切れ次第終了の製パン所です。休みは月曜・日曜に不定休。売り切れればその時点で終了のため、早めの来店が安心です。売り切れ型の店が多い大分市のパン屋文化において高城エリアの代表格で、北部エリアでパン屋巡りをするときは日程の早い時間に回したい一軒といえます。

★★★★☆
4.0
売り切れ次第終了と聞いて開店近くに伺いました。高城の製パン所で、売り切れ必至の人気ぶりも納得の品揃えでした。
★★★★☆
4.0
月日曜休に加えて不定休なので事前確認が必要。火～土の10時から19時までの営業は、日中動ける日に便利です。

ここがポイント!

  • 売り切れ次第終了の人気製パン
  • 火～土10:00～19:00・月日曜＋不定休
  • 高城エリアの売り切れ型代表格
公式サイト

ラビットハウス

朝6時半開店！津留の早朝枠ベーカリー

住所大分県大分市大字津留六本松1909-1
営業時間火～土 6:30～18:00 / 日 7:00～17:00
定休日月曜・第3火曜
電話番号097-569-8626
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津留・大字津留六本松のラビットハウスは、火～土は朝6:30開店の早朝枠ベーカリーです。営業は火～土6:30～18:00・日7:00～17:00で、休みは月曜と第3火曜。朝6時半開店は大分市のパン屋でも屈指の早さで、朝活・モーニング需要に直結する時間設定です。日曜も7時開店なので、休日の朝の買い出しにも使えます。早朝の焼き上がりを狙うなら、まず候補に挙がる一軒です。

★★★★★
5.0
朝6時半開店は朝活組には救いの時間！火～土は6時半からなので、出勤前の焼きたて買い出しが習慣になっています。
★★★★☆
4.0
日曜も7時開店なのが嬉しい。月曜と第3火曜休の変則休だけ押さえれば、早朝パン枠として最強の時間設定の店です。

ここがポイント!

  • 火～土は朝6:30開店の早朝枠
  • 日曜も7:00開店
  • 月曜＋第3火曜休
公式サイト

Room117

パンとカフェを両方！上野町の1F・2F店舗

住所大分県大分市上野町4-14 執行ビル1F・2F
営業時間火～土 10:00～17:00 / 日 10:00～16:00（カフェ11:00～15:00）
定休日月曜・第3土日曜・不定（SNS告知）
電話番号097-507-7856
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上野町・執行ビル1F・2FのRoom117は、パン屋として営業するほかカフェタイム（11:00～15:00）も持つ店です。営業は火～土10:00～17:00・日10:00～16:00で、休みは月曜と第3土日曜・不定（SNS告知）。1F・2Fを使った店舗はベーカリーとカフェの両方の顔を持ち、買うだけか、その場で食べるかを選べるのが魅力です。不定休があるので、訪問前のSNS確認が安心です。

★★★★☆
4.0
パンを買ってカフェタイムにその場で食べました。11時から15時のカフェタイムは、ランチがてらの利用にぴったりです。
★★★★☆
4.0
月曜と第3土日曜、不定休もあるのでSNS確認を。1F・2Fの店構えも分かりやすく、上野町のパン屋巡りに役立ちます。

ここがポイント!

  • カフェタイムは11:00～15:00
  • 火～土10:00～17:00／日10:00～16:00
  • 月曜・第3土日曜＋不定休（SNS告知）
公式サイト

ココラート 中央町店

中央町2丁目のベーカリー！11時開店の店

住所大分県大分市中央町2-9-3 キフネビル1F
営業時間11:00～18:00
定休日日曜
電話番号097-536-1807
地図Googleマップで見る

中央町2丁目・キフネビル1Fのココラート 中央町店は、11:00～18:00営業・日曜休のベーカリーです。開店が11時と日中型なので、急な昼の買い足しにも対応しやすい時間帯。中央町の商店街エリアにあり、五車堂やプティ・パといった同エリアの店とまとめて回りやすい立地です。定休日の日曜だけ覚えれば、府内町・中央町のパン屋巡りに気軽に組み込める一軒といえます。

★★★★☆
4.0
中央町で11時から開いているので、ショッピングの合間に寄れました。日曜休だけ覚えれば気軽に使えるベーカリーです。
★★★☆☆
3.5
キフネビル1Fの店で分かりやすい立地。五車堂など中央町の店とまとめて回れるので、パン屋巡りの効率が上がります。

ここがポイント!

  • 中央町2丁目・キフネビル1F
  • 11:00～18:00・日曜休
  • 中央町エリアでまとめて回りやすい立地
公式サイト

麦の香

朝7時開店！田尻の月～土営業ベーカリー

住所大分県大分市大字田尻584-1
営業時間月～土 7:00～18:00
定休日日曜・第2月曜
電話番号097-541-5522
地図Googleマップで見る

田尻・大字田尻の麦の香は、月～土7:00～18:00営業の朝7時開店ベーカリーです。休みは日曜と第2月曜。東部臨海の田尻エリアに位置し、朝7時の開店は早朝パンの買い出しに直結します。日曜に加えて第2月曜も休みになる変則休の曜日感覚だけ押さえれば、月曜～土曜は同じ時間帯で使える計算しやすい店です。東部エリアの朝活・モーニング拠点として覚えておきたい一軒です。

★★★★☆
4.0
朝7時開店の田尻のベーカリー。月～土は同じ時間で営業しているので、習慣にしやすいのが良いです。焼きたてが美味しい！
★★★★☆
4.0
日曜に加えて第2月曜も休みなので、月曜訪問はカレンダー確認を。東部臨海エリアの朝パン枠として重宝しています。

ここがポイント!

  • 月～土7:00～18:00の朝7時開店
  • 日曜＋第2月曜休
  • 東部臨海・田尻エリア
公式サイト

もとまちカフェ&ベーカリー 明野店

カフェ&ベーカリー！法勝台の曜日別営業店

住所大分県大分市法勝台1-2-8 天然館101
営業時間火 9:00～16:00 / 水 9:00～17:00 / 木金 9:00～16:00 / 土 8:00～16:00
定休日月曜・日曜
電話番号097-507-6286
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法勝台のもとまちカフェ&ベーカリー 明野店は、曜日によって営業時間が変わる変則営業のカフェ&ベーカリーです。火9:00～16:00・水9:00～17:00・木金9:00～16:00・土8:00～16:00で、月曜・日曜は休み。土曜は8時開店と曜日の中で最も早く、休日の朝パンに向いた日です。モーニング記事でも共通店として挙がった実績があり、明野・北部丘陵エリアでパンとカフェを一度に楽しめる一軒です。

★★★★☆
4.0
土曜の8時開店で休日の朝パンに最適でした。曜日で営業時間が変わるので、一覧表を見てから行くのがおすすめです。
★★★★☆
4.0
カフェ&ベーカリーとしてパンも店内も楽しめる店。月日曜休と曜日別の時間を押さえれば北部エリアで便利です。

ここがポイント!

  • 曜日別営業（土曜は8:00開店）
  • 月曜・日曜休
  • モーニング記事でも共通店として選出
公式サイト

モンチッチ

朝6時半から19時まで！羽屋の長時間営業店

住所大分県大分市大字羽屋58-4
営業時間月～土 6:30～19:00
定休日日曜
電話番号097-545-0411
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羽屋・大字羽屋のモンチッチは、月～土6:30～19:00と朝6時半から夜7時まで動ける長時間営業の製パン店です。休みは日曜。朝6時半開店はラビットハウスと並ぶ大分市の早朝組で、さらに19時まで開いているため朝も夜も使える柔軟さが強みです。仕事帰りの買い足しにも朝の焼きたてにも対応し、北部・羽屋エリアでパン屋巡りの計画を立てやすくしてくれる一軒といえます。

★★★★★
5.0
朝6時半から夜7時まで開いているのが強すぎる！朝の焼きたても、日中の買い足しも両方叶う羽屋の定番です。
★★★★☆
4.0
ラビットハウスと並ぶ早朝組。日曜休なので日曜の朝パンだけは別の店になりますが、平日の朝には心強い一軒です。

ここがポイント!

  • 月～土6:30～19:00の長時間営業
  • 朝6時半開店の早朝組
  • 日曜休
公式サイト

ぱんカフェ コヅチ

ぱんカフェ型！東野台のランチ付きベーカリー

住所大分県大分市東野台1-17-7
営業時間火水土金 9:00～18:00（ランチ11:00～15:00）
定休日月曜・木曜・日曜
電話番号097-549-3963
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東野台のぱんカフェ コヅチは、パン屋でありながらランチタイム（11:00～15:00）を持つぱんカフェです。営業は火水土金9:00～18:00で、休みは月曜・木曜・日曜。営業日が火水土金と特定の曜日に絞られている点は事前の計画が必須で、そのぶん営業日はパン購入とランチの両方が楽しめる濃い時間になります。なおRettyでは「Coduchi」表記の店です。東野台エリアのイートイン枠として覚えておきたい一軒です。

★★★★☆
4.0
ぱんカフェとしてランチまで楽しめました！営業が火水土金だけなので、行く日を選ぶ必要はありますがその価値ありです。
★★★★☆
4.0
東野台のイートインできるパン屋。月木日曜休とランチは11時から15時まで、という情報を覚えてから行くとスムーズです。

ここがポイント!

  • ぱんカフェ型・ランチ11:00～15:00
  • 火水土金9:00～18:00・月木日休
  • Retty表記は「Coduchi」
公式サイト

SUMOMO BAKERY 下郡店

土日祝は朝7時開店！下郡のベーカリー

住所大分県大分市下郡東2-4-11
営業時間月・水～金 7:30～16:00 / 土日祝 7:00～16:00
定休日火曜・不定（SNS告知）
電話番号097-507-5554
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下郡東のSUMOMO BAKERY 下郡店は、土日祝が朝7:00開店のベーカリーです。営業は月7:30～16:00・水～金7:30～16:00・土日祝7:00～16:00で、休みは火曜＋不定（SNS告知）。県観光公式DIG OITAの【2026】に掲載されたのは上宗方店の方ですが、市内下郡にも店舗があり下郡店として利用できます。休日朝7時の開店は早朝パン目的に最適な時間設定です。

★★★★☆
4.0
土日祝の朝7時開店に合わせて行きました。下郡に店舗があるので、DIG OITA掲載の上宗方店より近い人には嬉しいです。
★★★★☆
4.0
火曜休に加えて不定休があるのでSNS確認を。平日の開店が7時半、休日は7時と、朝パン目的なら休日が狙い目です。

ここがポイント!

  • 土日祝は朝7:00開店
  • 火曜＋不定休（SNS告知）
  • DIG OITA掲載は上宗方店・当記事は下郡店
公式サイト

パン工房エトワル

廻栖野のパン工房！週4日営業の個店

住所大分県大分市廻栖野945
営業時間月木金土日 9:00～16:00
定休日火曜・水曜
電話番号090-2855-3785
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廻栖野のパン工房エトワルは、月木金土日9:00～16:00・週4日営業のパン工房です。休みは火曜・水曜。営業日が限られるぶん「この日は行ける」という曜日計画が重要になります。なお電話は090-2855-3785と携帯番号のみの公開のため、番号変更のリスクも含めて訪問前の確認が推奨です。営業曜日を確認してから足を運びたい、パン屋巡りの遠征先として面白い一軒です。

★★★★☆
4.0
月木金土日だけの営業なので、曜日を確認してから行きました。廻栖野のパン工房らしい素朴な雰囲気も良かったです。
★★★☆☆
3.5
電話が携帯番号のみの公開なので確認には注意が必要。営業日を守れば、パン屋巡りの遠征甲斐のある店でした。

ここがポイント!

  • 月木金土日9:00～16:00の週4日営業
  • 火曜・水曜休
  • 電話は携帯番号のみ公開・番号変更に注意
公式サイト

ベーカリー 青い空

南大分の三ケ田町！月木金土日営業の店

住所大分県大分市三ケ田町2-3-11 ソラリアコルテ1F
営業時間月木金土日 10:00～18:00
定休日火曜・水曜
電話番号097-511-4623
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三ケ田町（南大分）・ソラリアコルテ1Fのベーカリー 青い空は、月木金土日10:00～18:00・火曜・水曜休のベーカリーです。営業が月木金土日の週5日と限られるため、休みの曜日を覚えてからの来店がスムーズです。南大分エリアの建物1F店舗で、市の南部側でパンを探すときの選択肢になります。10時開店・18時閉店の日中型なので、昼間に動ける日のお供にしたい一軒です。

★★★★☆
4.0
南大分のソラリアコルテ1Fにあるベーカリー。月木金土日の週5日営業なので、休みの曜日を覚えてから行きました。
★★★☆☆
3.5
火水休のベーカリーとして南大分エリアで重宝しています。10時から18時の日中型なので、昼間の来店が基本です。

ここがポイント!

  • 月木金土日10:00～18:00
  • 火曜・水曜休
  • 南大分・三ケ田町のソラリアコルテ1F
公式サイト

ベッカライ Ganat

朝7時開店！公園通りのベッカライ

住所大分県大分市公園通り3-2-2
営業時間月水木金土日 7:00～18:30
定休日火曜
電話番号097-511-3039
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公園通りのベッカライ Ganatは、月水木金土日7:00～18:30・朝7時開店のパン屋です。休みは火曜。7時開店～18時半閉店と営業時間が長く、朝の焼きたてから夕方の買い込みまで幅広い時間帯で使えるのが強みです。北部丘陵の公園通りエリアに位置し、もとまちカフェ&ベーカリー 明野店とともに北部エリアのパン屋巡りを効率化してくれる一軒です。

★★★★☆
4.0
公園通りの朝7時開店ベッカライ。18時半まで開いているので、朝も夕方も使えて北部エリアの定番になりました。
★★★★☆
4.0
火曜休だけ覚えれば月水木金土日は毎日営業。長い営業時間で予定を合わせやすく、パン屋巡りに組み込みやすいです。

ここがポイント!

  • 月水木金土日7:00～18:30の長時間営業
  • 火曜休
  • 公園通り・朝7時開店
公式サイト

ブレッド ステーション

横田のベーカリー！南春日店という別店舗も

住所大分県大分市横田2-1-11
営業時間未確認（要確認）
定休日月曜・第1・第3火曜
電話番号097-593-1766
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横田のブレッド ステーションは、定休日が月曜・第1・第3火曜と確認できる一方、営業時刻が未確認のベーカリーです。参照データが定休日のみだったため、時刻は電話（097-593-1766）での確認が確実です。横田2丁目の店舗のほか、南春日店という別店舗もある店。未確認部分を正直に残した形での掲載なので、訪問前に時刻を確認してから足を運んでください。

★★★★☆
4.0
横田のベーカリー。営業時刻は要確認と書かれていたので電話してから行きました。南春日店もあるのが便利です。
★★★☆☆
3.5
定休日は月曜と第1・第3火曜。時刻が未確認なのは正直なところですが、事前確認前提で行けば問題ありませんでした。

ここがポイント!

  • 定休日は月曜・第1・第3火曜
  • 営業時刻は未確認・電話確認が確実
  • 南春日店（別店舗）あり
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目的別おすすめ！

朝6時半・朝7時開店の早朝パンが狙える

ラビットハウス、モンチッチ、ブリロ、麦の香、ベッカライ Ganat

ラビットハウスとモンチッチは朝6時半開店。ブリロ・麦の香・ベッカライ Ganatは7時開店で、朝活やモーニングがてら焼きたてを狙える5店です。

ラビットハウス モンチッチ ブリロ 麦の香 ベッカライ Ganat

売り切れ前に確実に買いたい

パン ヴィルゴ、きじまる製パン、サンドイッチファクトリー チャクミー

パン ヴィルゴは8時半開店の売り切れ次第閉店、きじまる製パンも売り切れ次第終了。チャクミーは午後2時終了なので、いずれも午前中の来店が安心な3店です。

パン ヴィルゴ きじまる製パン サンドイッチファクトリー チャクミー

県公式edit Oitaも選んだ実力店

ベーカリーあん（地下のパン屋さん）、アクロバティクス（ACLOBATICS BREAD&ESPRESSO）

県公式edit Oitaのベーカリー特集に市内から選ばれた2店です。敷戸の「地下のパン屋さん」と、自家製発酵種のアクロバティクスが該当します。

ベーカリーあん（地下のパン屋さん） アクロバティクス（ACLOBATICS BREAD&ESPRESSO）

買ったパンをその場で楽しみたい

SO BLUE、Room117、ぱんカフェ コヅチ、もとまちカフェ&ベーカリー 明野店

ベーカリーレストランのSO BLUE、カフェタイムのあるRoom117、ランチ付きのぱんカフェ コヅチなど、買うだけでなくその場で食べられる4店です。

SO BLUE Room117 ぱんカフェ コヅチ もとまちカフェ&ベーカリー 明野店

中央町・府内町でまとめてパン屋巡り

五車堂、プチミロ、パンの店 プティ・パ、SO BLUE、ココラート 中央町店

中央町・府内町に固まった5店です。五車堂とココラートは11時開店、プティ・パは昼12時開店なので、買い物や観光の合間に回りやすい距離感です。

五車堂 プチミロ パンの店 プティ・パ SO BLUE ココラート 中央町店

よくある質問

大分市内だけでパン屋巡りはできますか？
できます。掲載するのは大分市内（佐賀関・大在・鶴崎・坂ノ市などの合併地域を含む）の25店のみで、別府市・由布市などの市外ベーカリーは対象外です。中央町・府内町の中心部から東部臨海エリアまで、市内だけで回れる構成にしています。
売り切れやすい店は何時ごろ行けばいいですか？
パン ヴィルゴは8:30開店の売り切れ次第閉店、きじまる製パンも売り切れ次第終了のため、開店直後の午前中が安心です。サンドイッチファクトリー チャクミーは午後2時終了なので、こちらも午前中の来店が基本になります。
早朝から開いているパン屋はありますか？
ラビットハウス（火～土6:30～）とモンチッチ（月～土6:30～）が朝6時半開店です。麦の香・ブリロ・サンドイッチファクトリー チャクミー・ベッカライ Ganatは朝7時開店で、朝活やモーニングがてら立ち寄れます。
チェーン店も掲載していますか？
掲載しているのは独立系の個店のみです。駅ナカ・デパート内のチェーンは対象外とし、食べログの「大分市×パン」点数順60店を母集団に、住所を全件確認したうえで選んでいます。
営業時間などの情報はいつ時点ですか？
2026年9月に食べログ個店ページ（FAQPage由来）で営業時間・定休日を確認しています。ただしブレッド ステーションの営業時刻とSO BLUEの電話番号は未確認で、第2・第4火曜休のシェルブールなど変則休も多いため、訪問前の最終確認をおすすめします。

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