グルメ

冷えた体に染みわたる味噌仕立ての汁と、手で細く延ばしたもっちりのだんご。だんご汁は大分を代表する郷土料理で、大分市の公式ページは「麺状に細く手延べしただんごに里芋・椎茸・ゴボウなどの山の幸を加え味噌仕立て」と定義しています（2026年6月更新...

大分市でうどんを探すなら、まず押さえたいのが食べログ「大分市で人気のうどん ランキングTOP20」の上位店。うどん そわか・うどん文田・豊後おかめうどんといった個店の名前が並びます。本記事ではこのランキングを軸に、店名に豊後を冠する現役の看板店...

大分で大事な会食や接待、家族や友人との宴会。そんなとき頼りになるのが個室のある居酒屋です。隣の席を気にせず会話に集中できる個室は、2人の堅い会から大人数の宴会まで、シーンを選びません。この記事では、食べログの個室あり絞り込みと各店ページの...

大分市で「今日の昼ごはんどこにしよう」と迷ったとき、頼りになるのが市内にあふれる定食屋・食堂です。この記事で紹介するのは、大分市内だけで回れる20軒。夜19時閉店・早仕入れ早閉店の老舗大衆食堂（葉竹・天領・ふるさと・建設会館 鈴）を中核に、と...

大分市の海鮮は、大きく三つの顔を持っています。ひとつは、関あじ・関さばの産地そのものである佐賀関。佐賀関は大分市の地名で、白木の道の駅「関あじ関さば館」や大平の食堂など、別府湾沿いの産地エリアに店が並びます。ふたつめは、臼杵のふぐ名店が...

大分市で焼肉を選ぶとき、押さえておきたい流れが三つあります。一つは銘柄牛。府内藩時代から銘柄とされてきた豊後牛を冠する店が郊外で確かな評価を築き、大分和牛・大分黒毛和牛を掲げる店も都町や府内町に構えています。二つ目は時間帯の広さ。本記事...

大分市の昼ごはんは、中央町・府内町・都町・駅前という商業地を中心に、選びきれないほどの選択肢があります。県公式edit Oita（地元誌『シティ情報おおいた』編集）が取材した名店をはじめ、とり天の草分け・昼だけのりゅうきゅう丼・市内で味わう臼杵ふ...

大分市の夜を彩るのは、とり天・関あじ・関さば・りゅうきゅうといった郷土の肴の数々。市の中心部には都町・中央町・府内町・駅前と賑わいのエリアが集中していて、海鮮居酒屋や大衆酒場をはじめ、深夜まで呑める店、昼から営業する駅ナカの店まで、居酒...

別府湾の幸に恵まれる大分市で寿司を食べるなら、押さえたいのは昼夜の二重構造です。夜は中央町・都町のカウンター鮨が主役で、多くの店が18時開店・日曜休。飲食街・都町には18:00～24:00で営業する夜鮨の店が並び、深夜0時まで盃と寿司を楽しめます。一...

大分の郷土料理・りゅうきゅうは、醤油ダレに漬けた魚を温かいご飯にのせて食べる漁師料理で、農林水産省の「うちの郷土料理」にも大分県の料理として掲載されています。本記事では、そんなりゅうきゅう丼と海鮮丼を一度に探せるよう、大分市内の15軒に絞...