大分市のラーメンは、時間帯の幅広さが魅力です。都町・中央町には深夜まで営業する店が集中し、中央町1-4-22の飲食ビル「大分マート」には複数の人気店が入る中華ビル商圈がある一方で、昼だけの営業でスープを切り上げる職人系の老舗もあります。食べログの大分市ラーメンランキング（2026年9月調査時点）を軸に、大分市内の名店20軒を上位順に紹介します。掲載店の住所がすべて「大分県大分市」で始まることは確認済みで、別府・由布など市外の店は含みません。大分駅・府内町の中心部から鶴崎・高城・都町エリアまで、市内だけで回れる線引きなので、観光・出張の計画にそのまま使えます。牛ごろ（牛アゴ肉）という大分ならではの具材や、担々麺・家系といったスタイルの幅も見どころ。営業時間・定休日の一覧表に加え、深夜・駅チカ・売り切れ注意などの目的別セクションも用意しました。お気に入りの一杯を見つけてください。
📌 本記事の営業時間・定休日は 2026年9月 に公式サイト・食べログ等と照合済みです。
大分のラーメン一覧
| 店名 | エリア | 住所 | 営業時間 | 定休日 |
|---|---|---|---|---|
| トラの夢 | 大分市・森（鶴崎） | 大分県大分市森633-5 | 11:00～23:30 | 水曜 |
| 一骨家 | 大分市・畑中 | 大分県大分市畑中8 ビクトリーハイツ1F | 11:00～23:30 | – |
| 丸優ラーメン 元町本店 | 大分市・元町 | 大分県大分市元町3-3 | 11:00～14:00 | 不定休（月毎に店休日告知） |
| 豚骨ラーメン 浅野本店 | 大分市・府内町 | 大分県大分市府内町3-1-25 | 月は18:00～20:00のみ・水～日 11:00～15:30 / 17:30～20:30 | 火曜 |
| ラーメン浅野 3号 | 大分市・中央町（大分マート） | 大分県大分市中央町1-4-22 大分マート | 11:00～14:30 / 17:30～21:00 | – |
| まる重 | 大分市・田中町 | 大分県大分市田中町2-6-1 | 朝10時～深夜0時（L.O.24:00） | 不定休 |
| 麺堂 香 高城店 | 大分市・日吉町（高城） | 大分県大分市日吉町1-22 | 11:00～22:00 | 月曜休（祝日の場合は翌火曜休） |
| 丹頂 | 大分市・高城新町 | 大分県大分市高城新町9-1 | 11:00～15:00 / 17:00～21:00 | 日曜 |
| らぁ麺 牛ごろ極 | 大分市・中央町（大分マート） | 大分県大分市中央町1-4-22 大分マート | 11:00～15:00（LO14:45）/ 17:30～22:00（LO21:45・土日祝は17:00～） | 月曜 |
| ふくやラーメン工房 アミュプラザおおいた店 | 大分市・大分駅 | 大分県大分市要町1-40 豊後にわさき市場 | 10:00～22:00（L.O.21:30） | 定休なし（施設に準拠の可能性・要確認） |
| 大分担々麺 火竜 アミュプラザおおいた店 | 大分市・大分駅 | 大分県大分市要町1-14 アミュプラザおおいた3F | 10:00～20:30（L.O.19:45） | – |
| 壱丁目ラーメン 中央竹町店 | 大分市・中央町（竹町） | 大分県大分市中央町2-8-6 | 11:30～22:30（金土は～24:00） | 不定休 |
| 横浜家系ラーメン 福まし家 | 大分市・中央町 | 大分県大分市中央町2-6-14 | 11:00～23:00 | – |
| 味噌の達人 | 大分市・生石 | 大分県大分市生石1-2-14 | 11:30～22:00 | 水曜 |
| らぁ麺 まる月 | 大分市・金池南 | 大分県大分市金池南1-8-27 1F | 月 11:00～14:00のみ・火～土 11:00～14:00 / 17:00～20:30 | 日曜 |
| 餃子飯店 | 大分市・金池町 | 大分県大分市金池町1-2-3 いわおビル1F | 11:30～19:00 | 日曜休（不定休は店内カレンダー確認） |
| 中華そば 嫁のあと | 大分市・府内町 | 大分県大分市府内町2-6-22 | 11:00～15:00 | – |
| 中華そば さこや | 大分市・中央町 | 大分県大分市中央町3-6-29 布屋ビル別館1F | 11:00～14:00 | 日曜・祝日 |
| ピリ辛亭 | 大分市・都町 | 大分県大分市都町2-2-15 | 19:00～04:30 | 12/31・1/1のみ |
| 炎王ラーメン | 大分市・都町 | 大分県大分市都町3-2-4 ニュー井上ビル1F | 20:00～03:00（L.O.2:30・金土は～4:30） | 日曜 |
トラの夢
調査時点の市ランキング1位！鶴崎・森の人気店
| 住所 | 大分県大分市森633-5 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～23:30 |
| 定休日 | 水曜 |
| 電話番号 | 080-1785-8984 |
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鶴崎・森エリアのトラの夢は、調査日時点の食べログ大分市ラーメンランキングで1位に位置づけられた実力店です。営業は11:00～23:30までと長く、休みは水曜。市ランキング1位の味を確かめに鶴崎へ足を運ぶ価値のある一軒で、大分市内のラーメン巡りの最初の一軒としてもおすすめです。なお電話番号は080-の携帯番号表記で要確認のため、訪問前には営業状況の確認がおすすめです。
ここがポイント!
- 調査日時点の食べログ大分市ランキング1位
- 11:00～23:30営業・水曜休
- 電話は080-の携帯番号表記（要確認）
一骨家
毎日23:30まで営業！畑中で時間を選ばない一軒
| 住所 | 大分県大分市畑中8 ビクトリーハイツ1F |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～23:30 |
| 定休日 | – |
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畑中の一骨家は、毎日11:00～23:30と日を問わず営業しているラーメン店です。FAQ上は定休なしの表記で、時間帯を選ばず立ち寄れるのが大きな魅力。なお電話番号は食べログ・公式サイト（ikkotsuya.info）のいずれにも掲載がなく未確認のため、この記事では電話番号を掲載していません。畑中エリアで夜遅くまで一杯を楽しめる、時間を気にしないラーメン巡りの強い味方です。
ここがポイント!
- 毎日11:00～23:30・FAQ上は定休なし
- 電話番号は食べログ・公式とも非掲載のため非掲載
- 時間帯を選ばず立ち寄れる畑中の一軒
丸優ラーメン 元町本店
スープ切れで終わる昼のみの老舗！元町の名店
| 住所 | 大分県大分市元町3-3 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～14:00 |
| 定休日 | 不定休（月毎に店休日告知） |
| 電話番号 | 097-547-0020 |
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元町の丸優ラーメン 元町本店は、11:00～14:00のみ営業の昼だけの老舗です。休みは月毎に店休日が告知される不定休で、スープが売り切れ次第終了となります。営業時間が短く売り切れ前提の店だからこそ、開店時間を狙った訪問が確実。不定休のため訪問前の確認も忘れずに。元町エリアで、昼の時間帯にしか味わえない一杯として覚えておきたい一軒です。
ここがポイント!
- 11:00～14:00の昼のみ営業の老舗
- スープ売り切れ次第終了に注意
- 休みは月毎に告知の不定休
豚骨ラーメン 浅野本店
府内町の浅野系列本店！曜日で変わる営業時間
| 住所 | 大分県大分市府内町3-1-25 |
|---|---|
| 営業時間 | 月は18:00～20:00のみ・水～日 11:00～15:30 / 17:30～20:30 |
| 定休日 | 火曜 |
| 電話番号 | 097-537-7177 |
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府内町の豚骨ラーメン 浅野本店は、浅野系列の本店にあたる一軒です。営業時間は曜日ごとに変わり、月曜は18:00～20:00のみ、水曜～日曜は昼11:00～15:30と夜17:30～20:30の二部制。休みは火曜です。曜日で営業の形が変わるので、訪問する日の営業時間は一覧表で確認してからが安心。府内町エリアで浅野系列の本店の味に触れられる店として覚えておきたい存在です。
ここがポイント!
- 府内町にある浅野系列の本店
- 月曜は18:00～20:00のみ・火曜休
- 水～日は昼と夜の二部制
ラーメン浅野 3号
大分マートに入る浅野系列！昼と夜の二部営業
| 住所 | 大分県大分市中央町1-4-22 大分マート |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～14:30 / 17:30～21:00 |
| 定休日 | – |
| 電話番号 | 097-513-1661 |
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中央町1-4-22の飲食ビル・大分マートに入るラーメン浅野 3号は、昼11:00～14:30・夜17:30～21:00の二部営業です。FAQ上は定休なしの表記。大分マートは複数の飲食店が入る中華ビル商圈で、同じビルには牛ごろ極も店を構えています。昼も夜も浅野の味が狙える便利さがあり、中央町エリアのラーメン巡りのはしご先としても重宝する一軒です。
ここがポイント!
- 大分マートに入る浅野系列の店
- 昼11:00～14:30・夜17:30～21:00の二部営業
- FAQ上は定休なし
まる重
朝10時から深夜0時まで！田中町の長時間営業
| 住所 | 大分県大分市田中町2-6-1 |
|---|---|
| 営業時間 | 朝10時～深夜0時（L.O.24:00） |
| 定休日 | 不定休 |
| 電話番号 | 097-574-6291 |
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田中町のまる重は、朝10時から深夜0時まで（L.O.24:00）の長時間営業が最大の強みです。休みは不定休なので、訪問前に営業日を確認しておくと安心です。朝10時開店から深夜まで開いている店は大分市内でも貴重で、時間を気にせず一杯にありつけるのがうれしいところ。田中町エリアの行動の途中に、いつでも立ち寄れる存在です。
ここがポイント!
- 朝10時～深夜0時（L.O.24:00）の長時間営業
- 田中町エリアで時間を選ばず使える
- 休みは不定休
麺堂 香 高城店
日吉町の麺堂 香！11:00～22:00の通し営業
| 住所 | 大分県大分市日吉町1-22 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～22:00 |
| 定休日 | 月曜休（祝日の場合は翌火曜休） |
| 電話番号 | 097-556-7315 |
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日吉町（高城）の麺堂 香 高城店は、11:00～22:00の通し営業が便利な一軒です。休みは月曜で、祝日の場合は翌火曜がお休みになります。開店から閉店まで途切れなく営業しているので、高城エリアでのランチにも、夜の食事にも幅広く使えます。時間帯を選ばず通える店舗は、周辺で暮らすラーメン好きにとって頼もしい存在です。訪問時は月曜休と祝日の翌火曜休だけ覚えておきましょう。
ここがポイント!
- 11:00～22:00の通し営業
- 月曜休（祝日の場合は翌火曜休）
- 高城・日吉町エリアで昼夜使える
丹頂
まいぷれ地元特集掲載！高城新町の昼夜二部制
| 住所 | 大分県大分市高城新町9-1 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～15:00 / 17:00～21:00 |
| 定休日 | 日曜 |
| 電話番号 | 097-558-1155 |
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高城新町の丹頂は、昼11:00～15:00・夜17:00～21:00の二部営業で、休みは日曜です。地元メディア・まいぷれの大分市ラーメン特集にも掲載された、地元に根付いた一軒。昼と夜の二部制なので、ランチにも夕食にも使いやすく、高城新町エリアの定番として覚えておきたい存在です。日曜はお休みとなるので、訪問は平日・土曜のランチか、夜の時間帯を狙いましょう。
ここがポイント!
- 昼と夜の二部営業・日曜休
- まいぷれの地元特集にも掲載
- 高城新町エリアの定番
らぁ麺 牛ごろ極
牛ごろ（牛アゴ肉）が看板！大分マートの一杯
| 住所 | 大分県大分市中央町1-4-22 大分マート |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～15:00（LO14:45）/ 17:30～22:00（LO21:45・土日祝は17:00～） |
| 定休日 | 月曜 |
| 電話番号 | 097-585-5347 |
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中央町・大分マートのらぁ麺 牛ごろ極は、牛ごろ（牛アゴ肉）を看板メニューにする店です。旧店名は肉汁麺 牛ごろ極。営業は11:00～15:00（LO14:45）・17:30～22:00（LO21:45）の二部制で、土日祝は夜17:00からの営業、休みは月曜です。大分ならではの具材・牛ごろが楽しめる変わり種として、中央町エリアで注目の一杯。昼と夜の両方の時間帯で味わえるのもうれしいポイントです。
ここがポイント!
- 牛ごろ（牛アゴ肉）の看板メニュー
- 旧店名・肉汁麺 牛ごろ極
- 土日祝は夜17:00開始・月曜休
ふくやラーメン工房 アミュプラザおおいた店
大分駅直結の豊後にわさき市場内！10時開店
| 住所 | 大分県大分市要町1-40 豊後にわさき市場 |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00～22:00（L.O.21:30） |
| 定休日 | 定休なし（施設に準拠の可能性・要確認） |
| 電話番号 | 097-547-9393 |
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大分駅直結の豊後にわさき市場内にあるふくやラーメン工房 アミュプラザおおいた店は、10:00～22:00（L.O.21:30）の営業で、定休なしの表記です（施設に準拠の可能性・要確認）。駅直結の施設内にあるため、観光や移動の合間はもちろん、到着直後の一杯にも便利。10時開店なので、朝から昼へのつなぎで立ち寄れるのも魅力です。大分駅でラーメンを楽しみたいときの、第一候補になる一軒です。
ここがポイント!
- 駅直結・豊後にわさき市場内
- 10:00～22:00（L.O.21:30）の営業
- 定休なし表記（施設準拠の可能性・要確認）
大分担々麺 火竜 アミュプラザおおいた店
アミュプラザおおいた3F！担々麺を看板にする店
| 住所 | 大分県大分市要町1-14 アミュプラザおおいた3F |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00～20:30（L.O.19:45） |
| 定休日 | – |
| 電話番号 | 097-589-8272 |
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アミュプラザおおいた3Fの大分担々麺 火竜 アミュプラザおおいた店は、10:00～20:30（L.O.19:45）営業の担々麺枠です。駅直結の商業施設内という立地を活かし、観光や出張の合間にも立ち寄りやすいのが強み。大分駅で担々麺を楽しみたいときにまず候補に挙がる一軒で、閉店も20:30なので、施設内での夕食の選択肢にもなります。駅チカで担々麺を食べたい場面で覚えておきたい存在です。
ここがポイント!
- アミュプラザおおいた3F・担々麺枠
- 10:00～20:30（L.O.19:45）
- 駅チカで観光・出張の合間に便利
壱丁目ラーメン 中央竹町店
地元系チェーンの市中心的店舗！中央竹町の一軒
| 住所 | 大分県大分市中央町2-8-6 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30～22:30（金土は～24:00） |
| 定休日 | 不定休 |
| 電話番号 | 097-578-6878 |
| 地図 | Googleマップで見る |
中央町・竹町の壱丁目ラーメン 中央竹町店は、地元系チェーンの市中心的店舗です。営業は11:30～22:30で、金曜・土曜は24:00まで営業が延長。休みは不定休です。通常より遅くまで開いている金土は、中央町エリアでの食事の締めにも立ち寄りやすく、買い物や飲み歩きの途中にも便利。街なかのランドマーク的な一軒として、時間帯を問わず活躍します。
ここがポイント!
- 地元系チェーンの市中心的店舗
- 金土は～24:00の延長営業
- 不定休
横浜家系ラーメン 福まし家
中央町の横浜家系枠！夜23時までの長時間営業
| 住所 | 大分県大分市中央町2-6-14 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～23:00 |
| 定休日 | – |
| 電話番号 | 097-507-0619 |
| 地図 | Googleマップで見る |
中央町の横浜家系ラーメン 福まし家は、11:00～23:00の長時間営業がうれしい家系枠の店です。FAQ上は定休なしの表記。家系ラーメンを中央町の中心で、しかも夜23時まで楽しめるのは、市街地の夜ごはんの選択肢を広げてくれます。散策や仕事帰りの遅い時間の一杯にも対応できる、中央町エリアの頼れる一軒です。
ここがポイント!
- 中央町の横浜家系枠
- 11:00～23:00の長時間営業
- FAQ上は定休なし
味噌の達人
売り切れ次第終了！生石の味噌ラーメンの店
| 住所 | 大分県大分市生石1-2-14 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30～22:00 |
| 定休日 | 水曜 |
| 電話番号 | 097-529-7529 |
| 地図 | Googleマップで見る |
生石の味噌の達人は、11:30～22:00営業・水曜休の味噌の店です。売り切れ次第終了となるため、訪問は早めの時間帯が確実。まいぷれの地元特集にも掲載されており、地元民に愛される一杯として知られています。味噌ラーメンを生石エリアで楽しみたいときに押さえたい一軒で、売り切れとの勝負も含めて訪れる価値のある存在です。
ここがポイント!
- 生石の味噌の店・水曜休
- 売り切れ次第終了に注意
- まいぷれ地元特集にも掲載
らぁ麺 まる月
月曜は昼のみ！金池南の昼夜二部営業の店
| 住所 | 大分県大分市金池南1-8-27 1F |
|---|---|
| 営業時間 | 月 11:00～14:00のみ・火～土 11:00～14:00 / 17:00～20:30 |
| 定休日 | 日曜 |
| 電話番号 | 097-545-1280 |
| 地図 | Googleマップで見る |
金池南のらぁ麺 まる月は、月曜は昼11:00～14:00のみ、火曜～土曜は昼11:00～14:00・夜17:00～20:30の二部営業で、休みは日曜です。月曜は夜の営業がないため、訪問する日の営業時間に注意が必要。金池南エリアで昼と夜を使い分けられる一杯として覚えておきたい一軒で、曜日ごとの営業形態を一覧表で確認してから訪れるのがおすすめです。
ここがポイント!
- 月曜は昼11:00～14:00のみ
- 火～土は昼と夜の二部営業・日曜休
- 月曜の夜営業なしに注意
餃子飯店
地鶏ラーメン×餃子が看板！金池町の飯店
| 住所 | 大分県大分市金池町1-2-3 いわおビル1F |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30～19:00 |
| 定休日 | 日曜休（不定休は店内カレンダー確認） |
| 電話番号 | 097-536-4334 |
| 地図 | Googleマップで見る |
金池町の餃子飯店は、地鶏ラーメン×餃子が看板の飯店枠です。営業は11:30～19:00で、休みは日曜。不定休の可能性は店内カレンダーでの確認となっています。まいぷれの地元特集にも掲載された地元密着の店で、ラーメンと餃子を一度に楽しめるのが魅力。19:00閉店と早めなので、ランチから夕方の時間帯を狙って訪れたい一軒です。
ここがポイント!
- 地鶏ラーメン×餃子の飯店枠
- 11:30～19:00・日曜休（不定休は店内カレンダー確認）
- まいぷれ地元特集にも掲載
中華そば 嫁のあと
昼の営業表記が基本！府内町の中華そばの店
| 住所 | 大分県大分市府内町2-6-22 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～15:00 |
| 定休日 | – |
| 地図 | Googleマップで見る |
府内町の中華そば 嫁のあとは、食べログFAQ上は11:00～15:00・定休なしの表記です。ただしYahoo!マップの情報では夜の営業帯も確認されており、情報源の間で表記が不一致となっています。夜訪問の際は事前確認がおすすめで、電話番号も未確認のためこの記事では掲載を見送っています。昼の中華そばを府内町で楽しみたいときには確実な、注意点とセットで覚えておきたい一軒です。
ここがポイント!
- 食べログFAQは11:00～15:00・定休なし表記
- Yahoo!マップとの営業時間不一致・夜は要確認
- 電話番号未確認のため非掲載
中華そば さこや
スープ切れで早終あり！中央町の老舗中華そば
| 住所 | 大分県大分市中央町3-6-29 布屋ビル別館1F |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～14:00 |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| 地図 | Googleマップで見る |
中央町の中華そば さこやは、11:00～14:00のみ営業の昼だけの老舗中華そばです。休みは日曜・祝日。スープの材料が切れると早じまいになるため、開店時間を狙った訪問が確実です。電話番号は未確認のため、この記事では掲載を見送っています。中央町エリアで昼の時間帯にだけ味わえる一杯として、食べ逃しのないように覚えておきたい存在です。
ここがポイント!
- 11:00～14:00の昼のみ営業
- 日曜・祝日休
- スープ材料切れで早終あり・電話番号未確認
ピリ辛亭
19:00～04:30！都町深夜ラーメンの代表格
| 住所 | 大分県大分市都町2-2-15 |
|---|---|
| 営業時間 | 19:00～04:30 |
| 定休日 | 12/31・1/1のみ |
| 電話番号 | 097-532-3932 |
| 地図 | Googleマップで見る |
都町のピリ辛亭は、19:00～04:30営業の深夜ラーメン枠の代表格です。定休は12/31・1/1のみで、ほぼ毎日深夜まで営業しています。都町は深夜営業のラーメン店が集中するエリアで、その中心格として、飲み会の締めや夜食の頼れる選択肢に。日をまたぐ営業時間なので、訪問する「日付」のイメージだけ持っておくとスムーズです。大分市の深夜ラーメン文化を体感できる一軒です。
ここがポイント!
- 19:00～04:30の深夜営業
- 定休は12/31・1/1のみ
- 都町深夜ラーメンの代表格
炎王ラーメン
20:00～03:00開店！都町の深夜ラーメン店
| 住所 | 大分県大分市都町3-2-4 ニュー井上ビル1F |
|---|---|
| 営業時間 | 20:00～03:00（L.O.2:30・金土は～4:30） |
| 定休日 | 日曜 |
| 電話番号 | 097-536-1230 |
| 地図 | Googleマップで見る |
都町の炎王ラーメンは、20:00～03:00（L.O.2:30・金土は4:30まで）営業の深夜枠です。休みは日曜。夜20時開店と、まさに夜のために開く店で、金曜・土曜は翌4:30まで延長します。ピリ辛亭とともに都町の深夜ラーメン巡りの軸となる一軒で、夜遊びの締めの一杯にぴったり。営業は日曜休だけ覚えておけば、遅い時間の訪問にも対応してくれます。
ここがポイント!
- 20:00～03:00（L.O.2:30）営業
- 金土は～4:30に延長・日曜休
- ピリ辛亭と並ぶ都町深夜枠
目的別おすすめ！
大分駅・アミュプラザで食べる
ふくやラーメン工房 アミュプラザおおいた店、大分担々麺 火竜 アミュプラザおおいた店
駅直結の豊後にわさき市場とアミュプラザおおいたに入る2店を集めました。どちらも10:00開店で、観光や移動の合間・到着直後の一杯にも使いやすい駅チカ組です。
ふくやラーメン工房 アミュプラザおおいた店 大分担々麺 火竜 アミュプラザおおいた店
深夜までやっている店
ピリ辛亭、炎王ラーメン、まる重
19:00～04:30のピリ辛亭や20:00開店の炎王ラーメン、朝10時から深夜0時のまる重など、遅い時間まで一杯にありつける店を集めました。飲み会の締めにもどうぞ。
ピリ辛亭 炎王ラーメン まる重
売り切れ注意の昼の職人系
丸優ラーメン 元町本店、中華そば さこや、味噌の達人
スープ切れで終わる昼の職人系3店を集めました。営業時間が短い店ほど早めの来店が確実で、開店時間を狙うのがおすすめです。訪問前の営業確認も忘れずに。
丸優ラーメン 元町本店 中華そば さこや 味噌の達人
中央町・大分マート商圈で食べる
ラーメン浅野 3号、らぁ麺 牛ごろ極、壱丁目ラーメン 中央竹町店、横浜家系ラーメン 福まし家
中央町1-4-22の大分マートに入る浅野3号・牛ごろ極をはじめ、中央町・竹町の4店を集めました。市街地の中心で昼も夜も使える商圈巡りにどうぞ。
ラーメン浅野 3号 らぁ麺 牛ごろ極 壱丁目ラーメン 中央竹町店 横浜家系ラーメン 福まし家
大分ならではの変わり種・具材を楽しむ
らぁ麺 牛ごろ極、大分担々麺 火竜 アミュプラザおおいた店、横浜家系ラーメン 福まし家、餃子飯店
牛ごろ（牛アゴ肉）の看板メニューや担々麺、横浜家系、地鶏ラーメン×餃子の飯店など、スタイルの違う一杯を集めました。はしごして大分市のラーメン幅を楽しんで。
らぁ麺 牛ごろ極 大分担々麺 火竜 アミュプラザおおいた店 横浜家系ラーメン 福まし家 餃子飯店よくある質問
- 掲載しているのはすべて大分市内の店ですか？
- はい。掲載した20店は、住所がすべて「大分県大分市」で始まることを個店ページで確認済みで、別府・由布など市外の店は含まれていません。大分駅・府内町の中心部から鶴崎・高城・都町エリアまで、市内だけで回れる構成です。
- 大分市でラーメンが食べられるおすすめのエリアは？
- 都町・中央町には深夜まで営業する店が集中し、中央町1-4-22の大分マートは複数店が入る中華ビル商圈です。大分駅直結の豊後にわさき市場・アミュプラザおおいたにも2店があり、鶴崎・森のトラの夢は調査日時点の市ランキング1位でした。
- 深夜まで営業しているラーメン店はありますか？
- 都町のピリ辛亭（19:00～04:30・定休は12/31と1/1のみ）と炎王ラーメン（20:00～03:00・L.O.2:30、金土は4:30まで）が深夜枠の代表格です。田中町のまる重は朝10時～深夜0時、鶴崎・森のトラの夢も11:00～23:30まで営業しています。
- スープの売り切れに注意が必要な店はどれですか？
- 丸優ラーメン 元町本店（スープ切れ終了・11:00～14:00）、味噌の達人（売り切れ次第終了）、中華そば さこや（スープ材料切れで早終あり）など、昼の職人系は売り切れに注意が必要です。開店時間を狙った訪問が確実です。
- 大分駅の近くでラーメンを食べられますか？
- 食べられます。駅直結の豊後にわさき市場内のふくやラーメン工房 アミュプラザおおいた店（10:00～22:00）と、アミュプラザおおいた3Fの大分担々麺 火竜 アミュプラザおおいた店（10:00～20:30）の2店を掲載しています。どちらも10:00開店です。
